喫茶店・カフェ

今までとは違うセルフサービス形態の店舗を広めたい、というのが私の目標でした。
そのため、どんどん店舗数を拡大していくつもりです。なので物件を探す段階から、妥協をしないつもりでした。
ショップデザインピースさんは物件探しから物件の確認まで同行していただき、都度、的確なアドバイスをしてくれて助かりました。

ショップデザインピースより

多店舗を目指しているお客様なので私も熱が入りました。物件選定がまとまりましたら、設備業社に容量を確認したりもしました。

今までのセルフサービス形態とは違うわけですから、当然動線など設計が肝心となります。
数案だしていただきながら、これでいいのか、大丈夫かを何度も何度も考えては修正したりしました。
最終的にまとまったものは、私にとっても自信のある内容にまとまりました。

ショップデザインピースより

現場実測にて厨房位置の確認から動線の確認をし、叩き台のレイアウトプランを3案程度作成いたしました。他にもCGにてイメージ図作成をし、色や雰囲気などを掴んでいただきました。

約1ヶ月程度の工事期間とのことで、内心は早くできないかな、と思ったりもしました（笑）
ご近所にも工事が始まる際に挨拶まわりをしていただいたり、いろいろ配慮していただけて嬉しかったですね。
CGも見させていただいていたのでイメージはできてました。あとはそれが形になるのか……とわくわくしてましたね。

ショップデザインピースより

嬉しいお言葉ありがとうございます。着工前の消防署書類提出したりなども行いました。墨出しから設備工事をするなど、うまく工事がすすめられるようにしました。

ついに完成！できあがったものをチェックしていけばいくほど嬉しさで胸がいっぱいになりました。
実際にできあがった時の喜びと、これからのことを考えると……
しっかりとしたサービスをしなくては、と想い新たになりました。

ショップデザインピースより

店舗完成後は引き渡し検査をいたします。隅々まで一緒に確認していただいてからお引き渡しとなります。その際に何か問題があれば迅速に対応いたしますのでご安心ください。もっとも、担当者が細かな打ち合わせをしていますので、問題が出る事はあまりありません。